2011年04月23日

手作りベーコンのその後

TS3N0405





塩漬けにして冷蔵庫にぶち込まれてた肉の塊が、長い沈黙を破って出てきました!!

塩抜きと言う工程で、水に4時間つけて塩を抜きます。

予定があって3時間しか塩抜きが出来ませんでしたが、、、吉と出るか凶と出るか・・・。

ciao
salesmaster017 at 17:34│Comments(0)TrackBack(0)

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